Przy ulicy Radzymińskiej 28 w Warszawie działa kawiARKA – wyjątkowe miejsce prowadzone w ramach Fundacji L’Arche. Jej celem jest aktywizacja zawodowa osób z niepełnosprawnościami oraz stworzenie im przestrzeni do rozwijania umiejętności, talentów i samodzielności.
W kawiARCE pracownicy uczą się m.in. obsługi gości, pracy kelnerskiej i przygotowywania kawy. Jak podkreśla koordynator miejsca Łukasz Perkowski, osoby z niepełnosprawnościami nie są tu dodatkiem do działalności kawiarni, ale jej centrum i od początku uczestniczą w tworzeniu sposobu obsługi oraz organizacji pracy.
– Ta praca daje dużo miłości, można być wśród ludzi i obsługiwać każdego klienta z sercem. I tu też jesteśmy potrzebni – mówi Marcin, jeden z kelnerów.
Dla pracujących w kawiARCE osób możliwość zatrudnienia oznacza nie tylko zdobywanie zawodowego doświadczenia, ale również kontakt z ludźmi i wyjście poza cztery ściany domu. Albert, który pracuje w weekendy, przyznaje, że możliwość podjęcia pracy była jego marzeniem.
KawiARKA ma być jednak nie tylko miejscem pracy. Twórcy projektu chcą, aby panowała w niej rodzinna, otwarta atmosfera, w której dobrze czują się zarówno pracownicy, jak i odwiedzający ją goście. W menu można znaleźć m.in. kawę, sernik baskijski, brownie, panna cottę, szarlotkę oraz wytrawne propozycje przygotowywane z pastami warzywnymi.
Prowadząca audycję: Weronika Ostrowska
Tekst: Maria Skonieczka
Fotografie: Krzysztof Flis
