Gościem Katarzyny Supeł-Zaboklickiej w kolejnej audycji z cyklu „Polska smakuje” był Tadeusz Szymańczak – Rzecznik Prasowy Polskiego Związku Producentów roślin Zbożowych, który opowiedział o produkcji mąki w Polsce. 

Uczestnicy sondy przeprowadzonej na ulicach Warszawy podkreślają, że wybierając mąkę oraz produkty zbożowe zwracają uwagę na kraj pochodzenia i gdy tylko jest to możliwe sięgają po produkty polskie. W ten sposób wspierają polskich rolników i gospodarkę.

Jak podkreśla gość, aby mąka mogła zostać oznaczona znakiem PRODUKT POLSKI, musi być wyprodukowana ze zboża uprawianego na terenie Polski i przetwarzana także na terenie naszego państwa. W Polsce produkowana jest m.in. mąka pszenna, żytnia, orkiszowa czy kukurydziana.

Występuje wiele typów mąki. Typ mąki określa jej  przydatność do określonego celu, w jakim chcemy jej użyć. Możemy wyróżnić mąki przeznaczone do wypieku chleba (typ 750), bułek (typ 500) czy ciasta (typ 450), mąkę uniwersalna (typ 480), mąki graham i  wiele innych.

Tadeusz Szymańczak prosi, żeby wybierać mąkę oznaczoną znakiem PRODUKT POLSKI, ponieważ wtedy mamy gwarancję wysokiej jakości produktu oraz wspieramy polską gospodarkę i polskich producentów.

Więcej informacji o oznaczeniu „Produkt polski” oraz kampanii „Kupuj świadomie” można znaleźć na stronie  Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz produktpolski.org

Kampania realizowana we współpracy z Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi.